募集詳細jobs

レンブラントホテル東京町田は、JR町田駅から徒歩2分の立地にあるシティホテルで
和食・洋食・中華の各ジャンルを楽しむことができます。
　・カフェダイニング パームツリー（洋食・ブッフェ）
　　朝食ビュッフェからランチ、ディナーまで、ジャンルを問わず多彩な洋食・洋風料理を楽しめるカフェダイニングです。
　・中国料理 龍皇（ロンファン）
　　広東料理を中心に中国四大料理を提供する本格中華レストラン
　・天麩羅・しゃぶしゃぶ・会席 中津川（和食レストラン）
　　厳選食材を使った本格的な和食レストランです。

今回はホテル内にあるレストラン3店舗の統括責任者として、
料飲部門全体の運営をお任せします。

・売上・原価・人件費などの数値管理
・スタッフの教育・育成・マネジメント
・シフト・労務管理
・サービス品質の管理・改善
・お客様対応、改善提案
・クレーム・VIP対応
・他部門との連携・調整業務

現場とマネジメントのバランスを取りながら、裁量を持って働けるポジションです
皆様からのご応募をお待ちしております！！

*《こんな方にオススメです♪》*
現場だけでなく、部門全体を動かす仕事がしたい方
店舗運営・数値管理・人材育成にやりがいを感じる方
裁量を持って仕事を進めたい方　　　　　など

応募資格
レストランサービスのご経験をお持ちの方
マネジメント経験をお持ちの方