募集詳細jobs

レンブラントホテル厚木は小田急線本厚木駅徒歩5分にあるシティホテルです。
ホテル内には和洋中レストランや大中小複数の宴会場、チャペルがあります。
今回は当ホテルでの洋食調理スタッフを募集します。
まずはリーダーとして現場に入り、経験を積みながら将来的には
洋食調理責任者としてステップアップを目指せる環境です。


■業務内容■
ホテル内の洋食レストランおよび宴会婚礼での調理業務をお任せ！

・洋食メニュー（宴会・レストラン（ビュッフェ））の仕込み・調理・盛付
・食材の温度・衛生管理（HACCPに基づく対応）
・調理器具や厨房内の清掃・メンテナンス
・季節メニューやイベントメニューのアイディア出し
・既存メニューのブラッシュアップ
・発注・在庫管理補助
・後輩スタッフの育成　　　　　など

少人数体制のため、ポジションにとらわれず様々な業務を経験できます。
自分のアイディアをメニューや仕組みに反映しやすく、チャレンジ精神を活かせる環境です。
「もっとこうしたい」を実現しやすい風土があるので、成長意欲のある方にはピッタリの職場です。

*《こんな方にオススメです♪》*
■チャレンジ精神のある方
■調理だけではなくメニュー開発、スタッフの指導、などステップアップを目指している方
■チームワークを大切にし、協調性のある方　

私たちと一緒に、素敵なお料理でお客様を笑顔にしませんか？

応募資格
◆調理の実務経験4年以上お持ちの方

必要な経験等
調理の実務経験4年以上お持ちの方

必要な資格
不問